Mini Ataud - Pollos Sentados

Preparalos en 5 sencillos pasos

Ingredientes:

• 2 pollos enteros sin viseras.
• 3 cucharadas de salsa Lousiana.
• 3 cucharadas de mostaza.
• 1 sobre de "Polvo Maggi Jugoso al horno Pollo a las Finas Hierbas"
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 lata de cerveza de su preferencia.
• 4 dientes de ajo pelados.

Nota: Para el asador utilice preferentemente leña.

	Paso 1: Mezcle las 3 cucharadas de salsa Louisiana, las 3 cucharadas de mostaza, el sobre de polvo Maggi jugoso al horno junto con media lata de cerveza dentro de un recipiente. Unte la mezcla en el pollo y déjelo marinar por unos minutos.
	Paso 2: Tome el bote con el resto de la cerveza y agregue 4 dientes de ajo pelados y 6 hojas de laurel Paso 3: Coloque los botes de cerveza en el dispositivo como se muestra en la imagen.
	Paso 4: Introduzca la lata en interior de los pollos y colóquelos sobre la parrilla cuando el carbón o la leña en el asador estén mansos, es decir que solo la braza este encendida para que no se quemen los pollos.
	Paso 5: Coloque la tapa sobre los pollos. Vigile cada 20 minutos. El tiempo de cocción para los 2 pollos es de 1 hora y 20 minuto.

Paso 6:
Una vez transcurrido el tiempo, verifique que estén cocidos introduciendo un tenedor en la pechuga, si entra con facilidad, es el punto en que esta cocido. Retire la charola del fuego y colóquela en una mesa cuidando colocarla con algún protector para que no queme la mesa.

¡LISTO PARA DISFRUTARSE!

Last changed: Oct 14 2015 at 4:14 PM